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BURGER DE ARROZ NEGRO Y AZUKIS CON PATATAS AL HORNO, SOJANESA DE TAMARI Y BRIOCHE

BROCHETAS DE TOFU Y VERDURAS

POLENTA CREMOSA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS

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CROQUETAS DE GARBANZOS Y QUESO AZUL CON GUARNICIÓN

FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS

ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS

TAJINE DE VERDURES I CIGRONS

CREPE DE TRIGO SARRACENO CON PATÉ DE TOFU Y CHAMPIÑONES

BULGUR CON RATATOUILLE Y PATÉ DE TOFU

PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE LENTEJAS ROJAS, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS

CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA

ARROZ SALTEADO CON CALABACÍN, SHITAKE Y ANACARDOS

TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA

ARRÒS AMB CARXOFES, TOMÀQUET SEC I ALFÀBREGA

BUDA BOWL

TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL, XAMPINYONS I SALSA ROMESCO

BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA

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TIMBAL DE FAJOL, TOMÀQUETS EN TEXTURES I PESTO DE BROCCOLINI

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CONGRI, PLATO CUBANO CON ARROZ, FRIJOLES, TEMPEH Y YUCA

PASTA AL PESTO DE ALBAHACA Y NUECES

PASTA CON SALSA CREMOSA DE COLIFLOR Y FRUTOS SECOS

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VEGETABLES, AZUKIS AND MUSHROOMS FAJITAS

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LENTEJAS CON ZANAHORIA, QUESO FETA, NARANJA Y CREMA DE YOGUR

CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA

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TEMPEH A LA MOSTASSA

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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

Marcador

TOFU TIKKA MASALA, CURRI INDI AMB TOMÀQUET I LLET DE COCO

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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES

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POLENTA CON SALSA DE TOMATE Y PARMESANO

FIDEUÀ DE XAMPINYONS AMB ALLIOLI DE PERA

CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA

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ESTOFAT DE CIGRONS, CARBASSA I ESPINACS AMB ARRÒS

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CHILE DE LENTEJAS

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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

Marcador

PASTA CON CALABACÍN, QUESO PARMESANO Y MENTA

SEITÁN A LA NARANJA CON POLENTA

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PASTEL DE PATATA, BERENJENA, CALABACÍN Y QUESO FETA CON ORÉGANO

EKOBO TRIO COBERTS

EKOBO COVERED TRIO

BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE

QUICHE DIA

VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML

COOKIE XOCO/AVELLANA

CARROT CAKE MUFFINS

BIOSAURUS KETCHUP

Marcador

BIZCOCHO SG LIMON

CHOCOLATINA 39%

BIOSAURUS KETCHUP 15GR

Marcador

BIOSAURUS SALT 15GR

SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS

Subtotal

394,30€

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