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ENSALADA VERDE CON CALABACÍN A LA PLANCHA, TOMATE CHERRY, ZANAHORIA Y COL LOMBARDA
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ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA
TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI
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TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO
TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE
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COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA
TARKA DAHL, INDIAN RECIPE WITH RED LENTILS AND SWEET POTATO
SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE
CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA
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ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA
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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON SETAS, CALABAZA Y QUESO
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CATALAN STYLE TEMPEH WITH PRUNES
TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ
VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA
BULGUR CON RATATOUILLE Y PATÉ DE TOFU
STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE
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TIMBAL DE MIJO CON CALABAZA ASADA
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO
CURRY VERDE DE VERDURAS
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THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS
CREPE DE TRIGO SARRACENO CON ZANAHORIAS AL HORNO Y SALSA DE TAHINI
TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS
VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE
TIMBAL DE VERDURAS EN BRUNOISE CON VELOUTÉ DE TOMATE Y ARROZ PILAF
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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE TOFU Y PESTO
VEGGIE BURGER DE QUINOA I LENTEJAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA
VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS
BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA
ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN
TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA
BROCCOLI SOUP WITH LEMON
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