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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE

TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS

BROCHETAS DE TEMPEH SATAY CON SALSA DE CACAHUETE

TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE

TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES

SPINACH AND SUN-DRIED TOMATO GREEN RISOTTO

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CROQUETES DE CIGRONS AMB HORTALISSES AMB SALSA D’OLIVADA

KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON LENTEJAS ROJAS

BULGUR, RED LENTIL AND EGGPLANT CAKE WITH SPICY PIQUILLO PEPER SAUCE

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KOFTAS CON SALSA DE YOGUR

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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES

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GARAM MASALA DE VERDURAS CON LECHE DE COCO Y ARROZ

ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO

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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE CALABAZA Y PESTO

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LIBRITOS DE SEITÁN, ZANAHORIA, MIEL Y TOMILLO CON GUARNICIÓN

STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE

VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER

THAI MASSAMAN CURRY WITH VEGETABLE, COCONUT MILK, PEANUTS AND RICE

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VEGGIE BURGER DE POLENTA, GARBANZOS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO

HUEVOS CAMPEROS ESTRELLADOS CON VERDURAS AL HORNO

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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI

MAAFE, GUISO SENEGALÉS DE VERDURAS CON SALSA DE CACAHUETE Y MIJO

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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

TABULÉ DE QUINOA

TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS

VEGGIE BURGER DE QUINOA I LENTEJAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE TOFU Y PESTO

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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR

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TIMBAL DE MIJO CON PATÉ DE CALABAZA Y PESTO DE REMOLACHA

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PASTEL DE POLENTA CON VERDURAS DE TEMPORADA

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ARROZ THAI DE VERANO

VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS

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SOPA DE CEBOLLA, CHAMPIÑONES Y FIDEOS DE ARROZ CON SEMILLAS SÉSAMO

CARROT CAKE

BIG BEAR

BIOSAURUS KETCHUP

PAELLA VALENCIANA DE ALCACHOFAS Y GARBANZOS

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343,20€

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