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CREPE DE FAJOL AMB BOLETS, CEBA CONFITADA I PATÈ VEGÀ

BONIATO RELLENO CON GARBANZOS CRUJIENTES, ESPINACAS Y SALSA TAHINI

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES

ARRÒS TRES DELÍCIES AMB ALGUES I SÈSAM

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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA

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VEGAN, BASQUE-STYLE MARMITAKO WITH POTATOES, ONIONS, PEPPERS AND TOMATOES

FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE

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CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ

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CURRI DE CARBASSA

POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA

TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA

CREAMY COCONUT CHICKPEA CURRY

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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS Y SALSA TAHINI CON LIMÓN

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CARBASSÓ FARCIT DE QUINOA I VERDURES AMB FRUITS SECS A LA CÚRCUMA

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

FRIED ORGANIC EGGS WITH POTATOES AND BLACK OLIVES

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CEVICHE VEGÀ

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COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI

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TEMPEH A LA CATALANA ROSTIT AMB PRUNES

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TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TOFU FUMAT

GARAM MASALA LENTILS

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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE CALABAZA Y PESTO

ARRÒS VERD AMB SALSA D’AMETLLES

PASTA AL PESTO DE GUISANTES Y ANACARDOS

TABULÉ DE QUINOA

PAYAGUÁ MASCADA, TORTITAS TÍPICAS DE PARAGUAY DE YUCA Y SEITÁN CON ESPECIAS Y GUARNICIÓN

ENSALADA VERDE CON ZANAHORIA, APIO, MANZANA, CILANTRO, HUEVOS Y PASAS

CHEESECAKE

VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML

CERDOS VOLADORES 330ML

BIOSAURUS SALT

BIOSAURUS CHEESE

BIOSAURUS KETCHUP 15GR

ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA

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