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Cistella
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POKÉ VEGANO DE SANDÍA Y TOFU 
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Menú Día 
ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA 
MACARRONES CON TOMATE Y VERDURAS GRATINADOS CON QUESO 
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CONGRI, PLAT CUBÀ AMB ARRÒS, FESOLS, TEMPEH I IUCA 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
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COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA 
FIDEUÀ DE XAMPINYONS AMB ALLIOLI DE PERA 
FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE 
CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA 
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SHAKSHUKA, RECETA DE ORIGEN MAGREBÍ CON HUEVOS CAMPEROS ESCALFADOS, TOMATE, VERDURAS Y ESPECIAS 
ESTOFAT DE PATATES DE LA IAIA ELVIRA 
RISOTTO DE SETAS Y QUESO PARMESANO 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
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BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA 
CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS 
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ALBERGÍNIA A LA PARMIGGIANA 
BULGUR AMB RATATOUILLE I PATÈ DE TOFU 
QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO 
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BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND PUMPKIN 
RISOTTO VEGANO DE SETAS 
CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
VEGGIE BURGER DE MILL, PROTEÏNA DE PÈSOL TEXTURITZADA I REMOLATXA AMB GUARNICIÓ I SOJANESA DE PERA 
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RICE, AZUKI AND VEGETABLE VEGGIE BURGER WITH GARNISH AND MUSTARD AND ORANGE SAUCE 
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PASTEL DE POLENTA CON ACELGAS, KALE, VERDURAS DE TEMPORADA Y SEMILLAS DE GIRASOL 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
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LENTEJAS CON ZANAHORIA, QUESO FETA, NARANJA Y CREMA DE YOGUR 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
RENDANG DE TEMPEH, CURRY TÍPICO DE MALASIA CON LECHE DE COCO Y ESPECIAS 
LASAÑA DE VERDURAS 
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CAZUELITA DE CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA MISO Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS 
CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA 
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BONDAS, ALBÓNDIGAS INDIAS DE PATATAS CON ESPECIAS 
FRIED ORGANIC EGG WITH SPICED BAKED PATATOES 
BROTXETES DE TEMPEH SATAY AMB SALSA DE CACAUET 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS CON SALSA DE MOSTAZA 
PASTA A LA PUTTANESCA, CON TOMATE, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
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MAZORCA DE MAÍZ GRATINADA CON GUARNICIÓN 
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CALABACÍN RELLENO DE QUINOA Y VERDURAS CON FRUTOS SECOS A LA CÚRCUMA 
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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR 
VEGGIE BUDDHA BOWL WITH QUINOA AND CHICKPEAS 
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ARROZ THAI DE VERANO 
GADO GADO INDONESIAN RECIPE WITH TEMPEH, RAW AND COOKED VEGETABLES, RICE AND PEANUT SAUCE 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA 
POLENTA CON CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON BONIATO, AJOS TIERNOS Y OLIVAS 
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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON ZANAHORIAS AL HORNO Y SALSA DE TAHINI 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
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RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y SETAS 
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SEITÁN AL ESTILO INDONESIO CON ARROZ 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS 
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PASTA CON CALABACÍN, TOMATE CHERRY Y QUESO RICOTTA 
CALDERETA DE SEITÁN CON VERDURAS Y PATATAS 
EKOBO COVERED TRIO 
BUCKWHEAT TABBOULEH 
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BRATSWURT 
AMANIDA VERDA AMB PASTANAGA, API, POMA, CORIANDRE, OU I PANSES 
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
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SOPA DE CEBOLLA, CHAMPIÑONES Y FIDEOS DE ARROZ CON SEMILLAS SÉSAMO 
QUICHE DIA 
CARROT CAKE 
CHIA PUDDING 
DOUBLE CHOCOLATE COOKIES 
CACAO NIBS COOKIE WALNUT 
BIOSAURUS KETCHUP 
CALVALLS NARANJA 200ML 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
CALVALLS POMA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE 
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BIZCOCHO SG LIMON 
CHOCOLATINA 39% 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
ARRÒS AMB CARXOFES, TOMÀQUET SEC I ALFÀBREGA 
Subtotal
654,40
90