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Cistella

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RAVIOLIS DE RICOTTA Y TOMATE SECO CON PESTO DE RÚCULA

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Menú Día

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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI

BUDA BOL

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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE

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TOFU A LA PLANCHA CON HIERBAS AROMÁTICAS Y ARROZ SALTEADO CON TOMATE SECO

SWEET AND SOUR SEITAN WITH PRUNES

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO

TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE

SPINACH, EGGPLANT AND FRESH CHEESE LASAGNA

RICE WITH ARTICHOKES, SUN-DRIED TOMATOES AND BASIL

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN

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SWEET POTATO AND GOAT CHEESE FRITTATA

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RISOTTO DE CALABAZA CON TOFU Y AVELLANAS

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS

KIBBEH, CROQUETAS LIBANESAS DE CALABAZA Y PATATA CON SALSA DE YOGUR

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RISOTTO DE CALABAZA

MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ

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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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VEGGIE BURGER DE POLENTA, GARBANZOS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES

VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO

PASTA A LA NORMA, CON BERENJENA, TOMATE Y RICOTTA

CASTILIAN LENTIL STEW

CAZUELITA DE SEITAN CON PATATAS

SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE

PALAK PANNER, CURRY INDIO DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO Y ARROZ

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE

TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS

QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES

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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES

BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA

TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO

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ROASTED PUMPKIN AND BROCCOLI WITH POMEGRANATE AND TAHINI SAUCE

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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES

CAZUELITA DE GARBANZOS CON TOMATES EN TEXTURA

HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON PUERROS, ZANAHORIA, COL KALE Y TRIGO SARRACENO

STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE

GRATÉN DE PATATAS Y VERDURAS AL HORNO CON SALSA ROMESCO

TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES

SEITAN, GREEN PEAS AND POTATOES STEW

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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO

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MUSAKA DE BERENJENA, PROTEINA DE GUISANTE TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA

BULGUR, RED LENTIL AND EGGPLANT CAKE WITH SPICY PIQUILLO PEPER SAUCE

CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS

TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ

CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA

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BERENJENA A LA PARMIGGIANA

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OMELETTE DE ESPINACAS, AJOS TIERNOS Y QUESO

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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA

GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL

TOFU A LA PLANCHA CON ESCALIVADA Y SALSA DE NARANJA

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ARROZ THAI DE VERANO

VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS

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RISOTTO DE BERENJENA Y PUERROS

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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA

BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA

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MUSAKA VEGANA DE BERENJENA

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MILANESA DE TOFU CON GUARNICIÓN

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TOFU AGRIDULCE GENERAL TSO’S, PLATO TÍPICO CHINO-NORTEAMERICANO

VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA

TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL

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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN

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TIMBAL DE VERDURAS EN BRUNOISE CON VELOUTÉ DE TOMATE Y ARROZ PILAF

BUCKWHEAT TABBOULEH

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TEMPEH A LA NARANJA CON VERDURAS

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

VEGGIE BURGER DE MIJO, PUERROS, GUISANTES Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, VERDURAS, PATÉ DE TOFU Y OLIVAS

AMANIDA VERDA AMB PÈSOLS, BLAT DE MORO, MOZZARELLA, TOMÀQUET I ALFÀBREGA

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CROISSANT SEMILLAS

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MUFFINS SG

MUFFINS CARROT

CALVALLS APPLE 200ML

CALVALLS TARONJA 200ML

MINI COOKIE

CHOCOLATINA 39%

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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE

CUTLERY

MUFFINS CARROT

Subtotal

824,50€

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