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Cistella
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Menú Día 
BURGER DE ARROZ NEGRO Y AZUKIS CON PATATAS AL HORNO, SOJANESA DE TAMARI Y BRIOCHE 
ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA Y NUECES 
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CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ 
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ESTOFADO DE ALUBIAS ROJAS CON MIJO 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB TOMÀQUET I FORMATGE 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
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MILHOJAS DE POLENTA CON VERDURAS 
BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE 
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH 
BUDA BOL DE MIJO CON VERDURAS DE TEMPORADA CON HUMMUS DE GARBANZOS 
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POLENTA CON SALSA DE TOMATE Y PARMESANO 
FRIED ORGANIC EGGS WITH POTATOES AND BLACK OLIVES 
POLENTA CON VERDURAS Y DÚO DE PATÉS VEGANOS 
GREEN RICE WITH ALMOND SAUCE 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN 
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BAKED AUBERGINE WITH BULGUR, CHERRY TOMATO, PESTO AND YOGURT SAUCE 
FAJOL AMB ESCALIVADA, FORMATGE DE CABRA I OLI D’HERBES AROMÀTIQUES 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
PASTA A LA PUTTANESCA, CON TOMATE, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
CREPE DE TRIGO SARRACENO CON PATÉ DE TOFU Y CHAMPIÑONES 
PASTA CON SALSA CREMOSA DE COLIFLOR Y FRUTOS SECOS 
CALDERETA DE TOFU CON PATATAS 
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MILANESA DE SEITÁN CON GUARNICIÓN 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS 
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POLENTA GRATINADA CON QUESO EMMENTAL Y SANFAINA 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA 
CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE 
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CEVICHE VEGÀ 
TUMBET MALLORQUÍ AMB ALBERGÍNIA, PATATA , CARBASSÓ I PEBROT VERMELL 
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CALABACÍN RELLENO DE QUINOA Y VERDURAS CON FRUTOS SECOS A LA CÚRCUMA 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
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TABULÈ DE MILL AMB VERDURES, PANSES I DÀTILS 
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BROWN BOMBA RICE WITH VEGETABLES AND GANJANG SAUCE 
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PASTEL DE POLENTA CON ACELGAS, KALE, VERDURAS DE TEMPORADA Y SEMILLAS DE GIRASOL 
CURRI CREMÓS DE CIGRONS AMB COCO 
ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS 
CREPE SOCCA DE FARINA DE CIGRONS AMB VERDURES Y PATÉ VEGÀ 
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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS 
CURRI VERMELL DE VERDURES 
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CALABAZA AL HORNO CON GRANADA Y SALSA DE ALMENDRAS 
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AROMATIC HERBS GRILLED TOFU WITH SAUTEED RICE WITH SUN DRIED TOMATO 
MACARRONES CON TOMATE Y VERDURAS GRATINADOS CON QUESO 
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB TEMPEH, PÈSOLS, PASTANAGA I GERMINATS 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA 
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BASTONS CRUIXENTS DE VERDURES AMB SALSA DE IOGURT I AMANIDA VERDA 
MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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VEGGIE BURGER DEL DÍA 
TIMBAL DE POLENTA AMB VERDURES I PATÉ VEGÀ 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES 
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CURRI DE CARBASSA 
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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES 
PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS 
GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL 
CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA 
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COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
GARAM MASALA LENTILS 
ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
PASTA A LOS 4 QUESOS 
ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA 
ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS 
ESTOFAT D’AZUKIS AMB VERDURES I MENTA AMB POLENTA 
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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO 
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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR 
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ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA 
ESPAGUETIS CRUDIVEGANOS DE CALABACÍN CON TOMATE SECO Y SALSA PESTO 
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MILANESA DE TOFU CON GUARNICIÓN 
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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
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PASTA CON RAGÚ DE SEITAN 
POLENTA CON GUISO DE SEITÁN Y SETAS 
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TOFU WITH ONION, AROMATIC HERBS AND BUCKWHEAT 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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PASTEL DE POLENTA CON HORTALIZAS DE TEMPORADA 
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PASTA CON SALSA DE SETAS 
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PASTEL DE PATATA, BERENJENA, CALABACÍN Y QUESO FETA CON ORÉGANO 
VEGGIE BUDDHA BOWL WITH QUINOA AND CHICKPEAS 
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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS 
PASTA AL PESTO DE GUISANTES Y ANACARDOS 
PASTA AL PESTO DE RÚCULA Y TOMATE SECO 
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PASTA AL PESTO DE HIERBAS AROMÁTICAS 
EKOBO COVERED TRIO 
PASTA FRÍA DE VERANO CON TOMATE CHERRY, OLIVAS, ALBAHACA Y ALIÑO DE LIMÓN 
TABULE DE FAJOL AMB VERDURES, TOFU I DÀTILS 
AMANIDA VERDA AMB ESPINACS, VEGETALS CUITS, CEBA TENDRA I PIPES DE CARBASSA 
SPANISH OMELETTE 
QUICHE DIA 
CHEESECAKE 
CINNAMON ROLL 
CINNAMON ROLL 
CARROT CAKE 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML 
AMBAR SIN GLUTEN 
BELLA LOLA 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
CERDOS VOLADORES 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
LEMONAID MARACUYA 330ML 
COOKIE SG 
DOUBLE CHOCOLATE COOKIES 
BIOSAURUS CHEESE 
CALVALLS MANZANA 200ML 
CALVALLS ORANGE 200ML 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
ALGA NORI SNACK 
CHOCOLATINA 39% 
MINI COOKIE 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
CUTLERY 
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TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TOFU FUMAT 
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