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Cistella
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Menú Día 
PASTA A LA PUTTANESCA, CON TOMATE, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA 
GREEN RICE WITH ALMOND SAUCE 
BONIATO RELLENO CON GARBANZOS CRUJIENTES, ESPINACAS Y SALSA TAHINI 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
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ROASTED CALÇOTS AND VEGETABLES WITH ROMESCO SAUCE 
BUCHWHEAT WITH ROASTED EGGPLANT AND PEPPERS, GOAT CHEESE AND HERBS OIL 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER 
GRATÉN DE PATATAS Y VERDURAS AL HORNO CON SALSA ROMESCO 
TIMBAL DE POLENTA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y HUMMUS DE GUISANTES 
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TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE 
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MUSAKA DE BERENJENA, PROTEINA DE GUISANTE TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA 
BUCKWHEAT AND VEGETABLES CROQUETTES WITH GARNISH AND SMOKED SEAWEED SOY MAYO 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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CRISPY VEGETABLES STICKS WITH YOGURT SAUCE AND GREEN LEAVES 
THAI MASSAMAN CURRY WITH VEGETABLE, COCONUT MILK, PEANUTS AND RICE 
BROCHETAS DE TOFU Y VERDURAS 
ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS 
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BERENJENA A LA PARMIGGIANA 
TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN 
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ALBERGÍNIA A LA PARMIGGIANA 
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PAELLA DE VERDURAS, ALGAS Y CÚRCUMA 
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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON SETAS, CEBOLLA CONFITADA Y SALSA DE QUESOS 
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CHICKPEA, PUMPKIN AND SPINACH STEW WITH RICE 
HUEVOS CAMPEROS ESTRELLADOS CON PISTO DE VERDURAS 
PASTA ARRABBIATA, CON AJO, GUINDILLA Y ALCAPARRAS 
SEITAN, GREEN PEAS AND POTATOES STEW 
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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA 
SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON 
PASTA CON BERENJENA, TOMATE Y ALBAHACA 
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SAUTEED RICE WITH ARTICHOKE, TENDER GARLIC AND SUN-DRIED TOMATOES 
VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES 
TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE 
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TIMBAL DE TOMATE, SANDÍA Y AGUACATE 
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CUBAN RICE WITH EGG, TOMATO SAUCE AND PLANTAIN 
SWEET AND SOUR SEITAN WITH PRUNES 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES 
GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW 
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ROASTED PUMPKIN WITH HONEY, THYME, ALMOND SAUCE AND CHEESE 
BUDA BOL 
THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS 
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ARROZ THAI CON VERDURAS 
BULGUR, RED LENTIL AND EGGPLANT CAKE WITH SPICY PIQUILLO PEPER SAUCE 
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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOMATES EN TEXTURAS Y PESTO DE BROCCOLINI 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO 
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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME 
MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ 
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BROWN BOMBA RICE WITH VEGETABLES AND GANJANG SAUCE 
BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA 
CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, MILLET AND PICKLES 
SOY BALLS WITH VEGETABLES AND MUSHROOM SAUCE 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE 
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BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA 
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VEGGIE BURGER D’ARRÒS, AZUKIS I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SALSA DE MOSTASSA I TARONJA 
VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA 
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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR 
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ARROZ FRITO CHAUFA, RECETA PERUANA CON VERDURAS Y HUEVO 
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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA 
PAYAGUÁ MASCADA, TORTITAS TÍPICAS DE PARAGUAY DE YUCA Y SEITÁN CON ESPECIAS Y GUARNICIÓN 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE 
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MILANESA DE TOFU CON GUARNICIÓN 
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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
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CHAMPIÑONES AL AJILLO CON PATATAS AL HORNO 
PASTA ALFREDO VEGANA 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, VERDURAS, GORGONZOLA Y NUECES 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS 
EKOBO COVERED TRIO 
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TEMPEH SALTEADO CON ACELGAS Y TRIGO SARRACENO 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
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NASI GORENG, ARROZ FRITO TÍPICO DE INDONESIA CON VERDURAS Y HUEVO 
GREEN SALAD WITH CARROT, CELERY, APPLE, CORIANDER, EGG AND RAISINS 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
AMANIDA VERDA AMB ESPINACS, VEGETALS CUITS, CEBA TENDRA I PIPES DE CARBASSA 
SAAG PANEER, CURRY INDIO DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO Y ARROZ 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
TORTILLA DE PATATAS 
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SWEET POTATO SOUP WITH AROMATIC HERBS 
AMBAR SIN GLUTEN 
CUPCAKE CARROT 
CERDOS VOLADORES 330ML 
BIG BEAR 
BIG BEAR 
MACEDONIA 
LEMONAID LIMA 330ML 
BIOSAURUS SALT 
BIOSAURUS CHEESE 
CALVALLS ORANGE 200ML 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
CALVALLS POMA 200ML 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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AMANIDA VERDA AMB LLENTIES, PEBROTS, TOMÀQUET CHERRI, BLAT DE MORO I FORMATGE FETA 
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967,80
129