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Cistella
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Menú Día 
BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI 
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EMPANADA DE VERDURES I FORMATGE DE CABRA 
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CONGRI, PLAT CUBÀ AMB ARRÒS, FESOLS, TEMPEH I IUCA 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA 
CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE 
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ARRÒS A LA CUBANA AMB OU, SALSA DE TOMÀQUET I PATACONS 
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QUINOA AL WOK CON SALTEADO DE HORTALIZAS Y SALSA TAMARI 
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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS 
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PASTA CON ESPÁRRAGOS VERDES, QUESO RICOTTA Y AZAFRÁN 
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COL KALE GUISADA CON VERDURAS AL TOQUE DE CANELA CON ARROZ 
QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS CON SALSA DE MOSTAZA 
PALAK PANNER, CURRY INDIO DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO Y ARROZ 
ARRÒS VERD AMB SALSA D’AMETLLES 
POLENTA CREMOSA CON CHAMPIÑONES SALTEADOS 
FRIED ORGANIC EGGS WITH POTATOES AND BLACK OLIVES 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
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MARMITAKO VEGANO AL ESTILO VASCO CON PATATAS, CEBOLLA, PIMIENTO Y TOMATE 
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TIMBAL DE VERDURES AMB SALSA DE SOJA I SÈSAM 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN 
KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON JUDÍAS MUNGO Y MIJO 
BUDA BOL DE MIJO CON VERDURAS DE TEMPORADA CON HUMMUS DE GARBANZOS 
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FALÀFEL DE CIGRONS AMB SALSA TARATOR DE TAHIN I LLIMONA 
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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
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CHICKPEA CROQUETTES WITH VEGETABLES AND OLIVE PATE SAUCE 
CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA 
SALTEADO DE PATATAS, BONIATO, GUINDILLA Y CEBOLLETA CON HUEVOS 
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COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI 
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CEVICHE VEGÀ 
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA 
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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME 
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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON SETAS, CEBOLLA CONFITADA Y SALSA DE QUESOS 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
BUDA BOWL 
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CARBASSÓ FARCIT DE CUSCÚS I VERDURES 
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CROQUETAS DE ARROZ Y VERDURAS CON SALSA AGRIDULCE DE MOSTAZA 
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CALÇOTS I VERDURES AL FORN AMB SALSA ROMESCO 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
ESPAGUETIS CRUDIVEGANS DE CARBASSÓ I PASTANAGA AMB SALSA DE COCO I TARONJA 
PALAK PANNER VEGANO, CURRY INDIO DE ESPINACAS Y TOFU AHUMADO CON ARROZ 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES 
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ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO 
POLENTA CON VERDURAS Y DÚO DE PATÉS VEGANOS 
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VEGETABLES, AZUKIS AND MUSHROOMS FAJITAS 
SEITÁN AGRIDULCE CON CIRUELAS 
CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA 
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CHICKPEAS AND SPINACH VALENCIAN PIE 
QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS 
BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA 
BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN 
FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS ASADAS Y PATÉ DE BERENJENA 
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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA 
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ARROZ THAI DE VERANO 
VEGAN CARBONARA PASTA 
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SEITÁN AL ESTILO INDONESIO CON ARROZ 
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PATATAS Y ALCACHOFAS ASADAS AL LIMÓN 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA 
PASTA ALFREDO VEGANA 
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PATATAS BAVARIAS CON TOFU, PEPINILLOS Y SOJANESA 
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PASTA AL PESTO DE HIERBAS AROMÁTICAS 
BUCKWHEAT TABBOULEH 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
TABULE DE FAJOL AMB VERDURES, TOFU I DÀTILS 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
QUICHE DIA 
CHEESECAKE 
CINNAMON ROLL 
CARROT CAKE 
VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML 
CHIA PUDDING 
AMBAR SIN GLUTEN 
CERDOS VOLADORES 330ML 
BELLA LOLA 330ML 
CERDOS VOLADORES 330ML 
RADLER MORITZ 
COOKIE CHOC/HAZELNUTS 
COOKIE XOCO/AVELLANA 
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CROISSANT SEMILLAS 
CARROT CAKE MUFFINS 
COOKIES DOBLE CHOCOLATE 
KOOKIE CACAO NIBS WALNUT 
CACAO NIBS COOKIE WALNUT 
CALVALLS POMA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE 
CHOCOLATINA 39% 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
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CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ 
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