Cistella
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Menú Día 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
CASTILIAN LENTIL STEW 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA 
CROQUETES DE MILL AMB VERDURES AMB GUARNICIÓ 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS DE TEMPORADA Y FRUTOS SECOS 
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ESTOFADO DE ALUBIAS ROJAS CON MIJO 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS A LA RIOJANA 
CROQUETES DE FAJOL I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SOJANESA FUMADA D’ALGUES 
ENSALADILLA RUSA VEGANA 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
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PAD THAI, WOK TAILANDÉS DE TOFU, VERDURA Y CACAHUETES CON TALLARINES DE ARROZ 
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CURRI DE CARBASSA 
FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLE RATATOUILLE 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES 
BEANS AND CORN MEXICAN STEW WITH COCONUT MILK AND CORIANDER 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
CALDERETA DE TOFU CON PATATAS 
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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS 
BUDA BOL DE MIJO CON VERDURAS DE TEMPORADA CON HUMMUS DE GARBANZOS 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB ALGUES I SÈSAM 
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BROWN BOMBA RICE WITH VEGETABLES AND GANJANG SAUCE 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH 
CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA 
BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
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CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ 
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CALABAZA Y BRÓCOLI AL HORNO CON GRANADA Y SALSA TAHINI 
MUSAKA DE BERENJENA, SOJA TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA 
ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS 
HUEVO ECO FRITO CON PATATAS AL HORNO ESPECIADAS 
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CHICKPEA, POTATO AND PUMPKIN STEW WITH TURMERIC AND COCONUT MILK 
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CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON 
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA 
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RISOTTO DE CALABAZA CON TOFU Y AVELLANAS 
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CURRY DE COLIFLOR 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS 
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE 
ESPAGUETIS CRUDIVEGANOS DE CALABACÍN CON SALSA DE AGUACATE 
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ARROZ THAI CON VERDURAS 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
PASTA VEGANA CON CHAMPIÑONES Y SALSA DE ANACARDOS 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
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MILANESA DE TOFU CON GUARNICIÓN 
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ARROZ THAI DE VERANO 
PASTA AL PESTO DE GUISANTES Y ANACARDOS 
BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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PASTA CON RAGÚ DE SEITAN 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
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MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO 
EKOBO TRIO COBERTS 
POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
BUCKWHEAT TABBOULEH 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE 
SPANISH OMELETTE 
CHEESECAKE 
CINNAMON ROLL 
CARROT CAKE 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
AMBAR SIN GLUTEN 
BELLA LOLA 330ML 
CERDOS VOLADORES 330ML 
KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT 
COOKIE SG 
COOKIE SG 
COOKIE DIA 
COOKIE CHOCO/AVELLANA 
COOKIE XOCO/AVELLANA 
DOUBLE CHOCOLATE COOKIES 
BIOSAURUS SALT 
BIOSAURUS KETCHUP 
BIOSAURUS CHEESE 
WHOLE EARTH GINGEBRE 330ML 
CALVALLS LEMONADE 200ML 
CALVALLS ORANGE 200ML 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
CUTLERY 
Subtotal
728,50
109