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ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA
MAAFE, GUISO SENEGALÉS DE VERDURAS CON SALSA DE CACAHUETE Y MIJO
LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL VEGANA
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO
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MAAFE, GUISO SENEGALÉS DE BONIATO Y VERDURAS CON SALSA DE CACAHUETE
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GARAM MASALA LENTILS
BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS
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BUDA BOWL
PAELLA MARINERA DE ALCACHOFAS, SETAS Y ALGAS
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FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS
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BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA
BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA
ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES
PASTA ARRABBIATA, CON AJO, GUINDILLA Y ALCAPARRAS
CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA
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VEGGIE BURGER DE FAJOL, REMOLATXA I BOLETS AMB GUARNICIÓ
BASTONS CRUIXENTS DE VERDURES AMB SALSA DE IOGURT I AMANIDA VERDA
BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS
ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS
MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA
PASTA CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y QUESO
LASAÑA CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y BECHAMEL DE BONIATO
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ARROZ THAI DE VERANO
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POLENTA WITH TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE AND PARMESAN CHEESE
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ROPA VIEJA VEGANA, DE LENTEJAS Y PROTEÍNA DE GUISANTES
TEMPEH CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE CACAHUETE
ROLLITOS VIETNAMITAS
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, VERDURAS, PATÉ DE TOFU Y OLIVAS
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NASI GORENG, ARROZ FRITO TÍPICO DE INDONESIA CON VERDURAS Y HUEVO
BUCKWHEAT TABBOULEH
AMANIDA VERDA AMB ESPINACS, VEGETALS CUITS, CEBA TENDRA I PIPES DE CARBASSA
CHEESECAKE
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