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TOFU A LA CAPONATA DE BERENJENA, TOMATE Y OLIVAS 
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BEANS AND CORN MEXICAN STEW WITH COCONUT MILK AND CORIANDER 
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ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS 
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ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
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PASTA CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y QUESO 
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MUSAKA DE BERENJENA, PROTEINA DE GUISANTE TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA 
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