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TABULÉ DE QUINOA CON VERDURAS, TOFU SALTEADO Y DÁTILES 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS Y PATÉ DE TOFU 
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ENSALADA VERDE CON CANÓNIGOS, CARPACCIO DE ZANAHORIA, REMOLACHA, QUESO Y SEMILLAS DE CALABAZA 
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