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TOFU CON ZANAHORIA, MIEL Y TOMILLO CON QUINOA 
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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA 
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TIMBAL DE PATATA Y COL LOMBARDA CON CRUJIENTE DE TEMPEH 
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CHILE DE LENTEJAS 
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TIMBAL MIJO Y VERDURAS DE TEMPORADA CON BACON DE TEMPEH Y SALSA MISO 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO 
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