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TORTUGA

MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

CAZUELITA DE PENNE RIGATE GRATINADO CON SALSA DE TOMATE

STIR FRIED POTATOES, SWEET POTATO, CHILI AND CHIVES WITH EGGS

BERENJENA RELLENA DE GARBANZOS CON QUESO RALLADO

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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE

SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON

SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE

VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER

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CRISPY VEGETABLES STICKS WITH YOGURT SAUCE AND GREEN LEAVES

THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS

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PAD THAI, WOK TAILANDÉS DE TOFU, VERDURA Y CACAHUETES CON TALLARINES DE ARROZ

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE

MIJO GRATÉN CON CALABAZA Y PUERROS

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA

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CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA

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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO

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HUEVOS ECO REVUELTOS A LA MEXICANA

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA

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HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, ESPINACAS Y TRIGO SARRACENO

TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS

VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA

TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL

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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA

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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO

BUCKWHEAT TABBOULEH

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

GREEN SALAD WITH MUSHROOMS, CARROT, SPRING ONION, EGG AND PARMESAN CHEESE

TORTILLA DE PATATAS

QUICHE OF THE DAY

CINNAMON ROLL

PUDDING CHÍA

BELLA LOLA 330ML

BIOSAURUS CHEESE

CALVALLS APPLE 200ML

CALVALLS LEMONADE 200ML

ALGA NORI SNACK

CUBIERTOS

CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA

Subtotal

388,60€

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