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ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS
BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE
CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA
CARBASSÓ FARCIT AMB VERDURES I GRATINAT AMB SALSA D’ANACARDS
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE JUDÍAS MUNGO, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS
SEITÁN AL HORNO CON VERDURAS Y PATATAS
BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN
BOURGIGNON VEGÀ, ESTOFAT TÍPIC FRANCÈS DE XAMPINYONS AMB PURÉ DE PATATES
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY
CARBASSA AL FORN AMB MEL, FARIGOLA, SALSA D’AMETLLES I FORMATGE
ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA
BUDA BOL
COLIFLOR AL HORNO CON CÚRCUMA Y SALSA DE NARANJA Y MOSTAZA
CALÇOTS I VERDURES AL FORN AMB SALSA ROMESCO
CAZUELITA DE ALBONDIGAS VEGANAS CON VELOUTÉ DE CALABAZA
JOPARÁ, ESTOFADO TÍPICO DE PARAGUAY CON AZUKIS, VERDURAS Y MAÍZ BLANCO
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS
BUDA BOL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TEMPEH
MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE
MIJO CON BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y QUESO PARMESANO
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS
TABULÉ DE QUINOA
MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS
VITAE KOMBUCHA MANGO I MADUIXA 250ML
CHIA PUDDING
CUPCAKE CARROT
CALVALLS POMA 200ML
BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE
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