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Menú Día 
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ESTOFADO DE ALUBIAS ROJAS CON MIJO 
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CURRI DE CARBASSA 
MUSAKA DE BERENJENA, SOJA TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA 
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE 
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES 
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CHICKPEA, POTATO AND PUMPKIN STEW WITH TURMERIC AND COCONUT MILK 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
HUEVO ECO FRITO CON PATATAS AL HORNO ESPECIADAS 
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PAD THAI, WOK TAILANDÉS DE TOFU, VERDURA Y CACAHUETES CON TALLARINES DE ARROZ 
BAKED SEASONED POTATOES WITH PARMESAN CHEESE 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
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CALABAZA Y BRÓCOLI AL HORNO CON GRANADA Y SALSA TAHINI 
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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS 
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BROWN BOMBA RICE WITH VEGETABLES AND GANJANG SAUCE 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
BEANS AND CORN MEXICAN STEW WITH COCONUT MILK AND CORIANDER 
BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS 
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BAKED EGGPLANT WITH TOMATO AND CHEESE 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
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CURRY DE COLIFLOR 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS Y SETAS DE TEMPORADA 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
ESPAGUETIS CRUDIVEGANOS DE CALABACÍN CON SALSA DE AGUACATE 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA 
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MILANESA DE TOFU CON GUARNICIÓN 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
PASTA AL PESTO DE GUISANTES Y ANACARDOS 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
BUCKWHEAT TABBOULEH 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
AMBAR SIN GLUTEN 
BELLA LOLA 330ML 
COOKIE SG 
DOUBLE CHOCOLATE COOKIES 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS SALT 
BIOSAURUS KETCHUP 
WHOLE EARTH GINGEBRE 330ML 
CALVALLS LEMONADE 200ML 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
CUTLERY 
KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT 
Subtotal
417,40
60