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ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA 
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BERENJENA AL HORNO CON BÚLGUR, TOMATE CHERRY, PESTO Y SALSA DE YOGUR 
CAJUN STYLE BAKED SWEET POTATO WITH YOGURT SAUCE AND GARNISH 
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ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
SALTEADO THAI DE CALABACÍN Y SETAS CON ANACARDOS 
ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO 
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB TEMPEH, PÈSOLS, PASTANAGA I GERMINATS 
CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA 
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BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN 
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VEGGIE BURGER D’ARRÒS, ESPINACS I XAMPINYONS AMB GUARNICIÓ AMB SALSA DE CACAUETS 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
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CREPE DE FAJOL AMB SALTAT DE VERDURES, MONIATO I PATÉ DE REMOLATXA 
TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL, XAMPINYONS I SALSA ROMESCO 
CURRI VERMELL DE VERDURES 
PASTA ARRABBIATA, CON AJO, GUINDILLA Y ALCAPARRAS 
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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE 
BUDA BOL DE MIJO CON VERDURAS DE TEMPORADA CON HUMMUS DE GARBANZOS 
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BREADED SEITAN WITH GARNISH 
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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ 
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CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO 
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CURRY DE BONIATO 
TIMBAL DE POLENTA AMB VERDURES I PATÉ VEGÀ 
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COLIFLOR CRUJIENTE CON ESPECIAS, PATÉ DE REMOLACHA Y ARROZ 
CURRY AMARILLO DE VERDURAS 
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE LENTEJAS ROJAS, VERDURAS , MIJO Y ENCURTIDOS 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES 
ESTOFAT DE LLENTIES I PATATES AMB ESPINACS 
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TIMBAL DE FAJOL, TOMÀQUETS EN TEXTURES I PESTO DE BROCCOLINI 
BUDA BOWL 
BONIATO RELLENO CON GARBANZOS CRUJIENTES, ESPINACAS Y SALSA TAHINI 
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ARRÒS A LA CÚRCUMA AMB MONGETES I XAMPINYONS 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA 
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE LENTEJAS ROJAS, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
PASTA CON TOMATES, CREMA AGRIA, NUECES Y QUESO 
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VEGETABLES AND GOAT CHEESE PIE 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
BULGUR CON RATATOUILLE Y PATÉ DE TOFU 
TABULÉ DE CUSCÚS 
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RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y SETAS 
BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA 
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PASTA CON RAGÚ DE SEITAN 
COUS COUS TABBOULEH 
PASTA DEL DÍA 
SEITÁN MARINADO AL HORNO CON VERDURAS 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS ASADAS Y PATÉ DE BERENJENA 
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PASTEL DE PATATA Y CALABACÏN GRATINADO 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TOFU 
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TOFU AMB CEBA, HERBES AROMÀTIQUES I FAJOL 
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE SETAS 
EKOBO COVERED TRIO 
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POLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
FIDEUÀ D’HEURA, XAMPINYONS I ALLIOLI DE LLIMONA 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
TRUITA DE PATATES 
CHEESECAKE 
CUPCAKE CARROT 
KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT 
COOKIE DIA 
COOKIES DOBLE CHOCOLATE 
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CROISSANT SEMILLAS 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS SALT 
CACAO NIBS COOKIE WALNUT 
CALVALLS NARANJA 200ML 
CALVALLS LEMONADE 200ML 
ALGA NORI SNACK 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
CUTLERY 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
Subtotal
610,50
88