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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO 
CURRY DE BERENJENAS 
TIMBAL DE POLENTA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y HUMMUS DE GUISANTES 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO 
PASTA CON TOMATES, CREMA AGRIA, NUECES Y QUESO 
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TOFU TIKKA MASALA, INDIAN CURRY WITH TOMATO AND COCONUT MILK 
SPINACH AND SUN-DRIED TOMATO GREEN RISOTTO 
MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES 
RISOTTO VEGANO DE CHAMPIÑONES Y TOMATE SECO 
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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL 
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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA 
AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE 
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TIMBAL DE TOMATE, SANDÍA Y AGUACATE 
SPINACH, EGGPLANT AND FRESH CHEESE LASAGNA 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR 
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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
SAAG PANEER, CURRY INDIO DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO Y ARROZ 
TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS 
PASTEL DE MIJO CON VERDURAS 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOMATES EN TEXTURAS Y PESTO DE BROCCOLINI 
TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO 
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RISOTTO DE CALABAZA 
CAUSA LIMEÑA, PASTEL DE PATATA CON AGUACATE, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y SOJANESA 
TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE 
SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON 
TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO 
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA 
FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN 
GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW 
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TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE 
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ROASTED PUMPKIN AND BROCCOLI WITH POMEGRANATE AND TAHINI SAUCE 
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SPINACH VEGGIE BURGER WITH BAKED POTATOES WITH SOY MAYO 
TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ 
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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI 
PATATAS A LA IMPORTANCIA CON QUESO PARMESANO 
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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE 
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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME 
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HUEVOS CAMPEROS RANCHEROS CON FRIJOLES, TOMATE Y PICO DE GALLO 
BUCKWHEAT AND VEGETABLES CROQUETTES WITH GARNISH AND SMOKED SEAWEED SOY MAYO 
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VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES 
ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS 
FIDEUÀ, NOODLE PAELLA WITH MUSHROOM AND PEAR ALIOLI 
SOY BALLS WITH VEGETABLES AND MUSHROOM SAUCE 
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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA 
TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES 
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RANCH-STYLE FREE RANGE EGGS WITH BEANS, TOMATO AND PICO DE GALLO 
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COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS 
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PAPILLOTE DE VERDURAS CON QUINOA 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA 
MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ 
BULGUR WITH RATATOUILLE AND TOFU PATE 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
QUINOA WITH SEASONAL VEGETABLES 
CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO 
RAW VEGAN ZUCCHINI AND CARROT NOODLES WITH COCONUT AND ORANGE SAUCE 
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CHAMPIÑONES AL AJILLO CON PATATAS AL HORNO 
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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
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CHILE DE LENTEJAS 
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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA 
PAYAGUÁ MASCADA, TORTITAS TÍPICAS DE PARAGUAY DE YUCA Y SEITÁN CON ESPECIAS Y GUARNICIÓN 
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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS 
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TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO 
EKOBO COVERED TRIO 
TEMPEH CARAMELIZADO CON VERDURAS Y SALSA TERIYAKI 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
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BROCCOLI SOUP WITH LEMON 
QUICHE OF THE DAY 
CHEESECAKE 
VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML 
VITAE KOMBUCHA PURA VIDA 250ML 
AMBAR SIN GLUTEN 
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CROISSANT SEMILLAS 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS KETCHUP 
BIOSAURUS SALT 
CALVALLS ORANGE 200ML 
Placeholder
BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE 
Placeholder
BIOSAURUS SALT 15GR 
CUTLERY 
COBERTS 
Subtotal
706,20
94