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THAI MASSAMAN CURRY WITH VEGETABLE, COCONUT MILK, PEANUTS AND RICE 
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CHICKPEA, PUMPKIN AND SPINACH STEW WITH RICE 
TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO 
SPINACH, EGGPLANT AND FRESH CHEESE LASAGNA 
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TIMBAL DE MIJO CON CALABAZA ASADA 
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CAZUELITA DE CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA MISO Y SEMILLAS DE SÉSAMO TOSTADAS 
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PILAF DE BULGUR ESPECIADO CON HORTALIZAS 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA 
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VEGETABLES AND GOAT CHEESE PIE 
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ROASTED PUMPKIN WITH HONEY, THYME, ALMOND SAUCE AND CHEESE 
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LIBRITOS DE SEITÁN, ZANAHORIA, MIEL Y TOMILLO CON GUARNICIÓN 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO 
MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA 
FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLE RATATOUILLE 
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CHICKPEA CROQUETTES WITH VEGETABLES AND OLIVE PATE SAUCE 
BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
HUEVOS ECO REVUELTOS CON CHAMPIÑONES, BRÓCOLI Y TRIGO SARRACENO 
VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES 
BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA 
VEGGIE BUDDHA BOWL WITH QUINOA AND CHICKPEAS 
RAW VEGAN ZUCCHINI NOODLES WITH PEAS, TOMATO AND BEET WITH AVOCADO AND BASIL VINAIGRETTE 
VITAE KOMBUCHA LLIMONA I GINGEBRE 250ML 
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CROISSANT SEMILLAS 
RAW VEGAN ZUCCHINI AND CARROT NOODLES WITH COCONUT AND ORANGE SAUCE 
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