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PORRUSALDA, SOPA TÍPICA VASCA CON PUERROS, PATATA, ZANAHORIA Y CEBOLLA
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POLENTA CREMOSA CON VERDURAS ASADAS
BERENJENA A LA PARMIGGIANA
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO
TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ
TOFU A LA CAPONATA DE BERENJENA, TOMATE Y OLIVAS
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FRIED ORGANIC EGG WITH SPICED BAKED PATATOES
TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE TOFU Y PESTO
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ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS
BAKED TEMPEH WITH VEGETABLES AND RICE
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