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BURGER DE ARROZ NEGRO Y AZUKIS CON PATATAS AL HORNO, SOJANESA DE TAMARI Y BRIOCHE
CASTILIAN LENTIL STEW
VEGGIE BURGER D’ARRÒS, AZUKIS I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SALSA DE MOSTASSA I TARONJA
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES
CARBASSÓ FARCIT AMB VERDURES I GRATINAT AMB SALSA D’ANACARDS
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS CON SALSA DE MOSTAZA
ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS
PIMIENTOS GRATINADOS RELLENOS DE BULGUR Y VERDURAS
ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA
BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS
CRISPY CHICKPEAS AND SPINACH STUFFED SWEET POTATO WITH TAHINI SAUCE
PAPILLOTE DE VERDURAS CON QUINOA
PASTA A LA PUTTANESCA, CON TOMATE, ALCAPARRAS Y ALBAHACA
BROCHETAS DE TEMPEH SATAY CON SALSA DE CACAHUETE
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH
TOFU A LA PLANXA AMB HERBES AROMÀTIQUES I ARRÒS SALTAT AMB TOMÀQUET SEC
BULGUR CON RATATOUILLE Y PATÉ DE TOFU
FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS
SHAKSHUKA, RECETA DE ORIGEN MAGREBÍ CON HUEVOS CAMPEROS ESCALFADOS, TOMATE, VERDURAS Y ESPECIAS
ESTOFAT DE PATATES DE LA IAIA ELVIRA
CAZUELITA DE VERDURAS CON CIRUELAS
AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA
BUDA BOWL
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA
ESTOFADO DE AZUKIS CON CALABAZA Y MENTA
FREE RANGE EGGS WITH BAKED VEGETABLES
PASTA ALFREDO VEGANA
ARROZ CREMOSO CON SETAS, CALABAZA Y AZUKIS
MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA
CAUSA LIMEÑA VEGANA
PASTA CON SALSA DE SETAS
TABULE DE FAJOL AMB VERDURES, TOFU I DÀTILS
BASTONETS DE MONIATO AL FORN AMB SALSA D’ALL NEGRE
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AMBAR SIN GLUTEN
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