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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA 
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AMANIDA VERDA AMB RÚCA, CARBASSSÓ, PASTANAGA, FONOLL MACERAT I BAIES DE GOJI 
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RAW VEGAN ZUCCHINI NOODLES WITH COCONUT AND CURRY SAUCE 
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TEMPEH A LA CATALANA ROSTIT AMB PRUNES 
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SOCCA, CHICKPEA FLOUR CREPE WITH ZUCCHINI SPAGHETTI AND VEGAN PATÉ 
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ARROZ CALDOSO CON HORATLIZAS DE TEMPORADA 
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