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BERENJENA ASADA CON GARBANZOS Y PARMENTIER DE TUPINAMBO 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, VERDURAS, GORGONZOLA Y NUECES 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO FETA 
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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA 
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