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BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA 
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CEVICHE VEGANO 
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CROQUETAS DE GARBANZOS CON RATATOUILLE DE TOMATE, PIMIENTO, CEBOLLA, CALABACÍN Y BERENJENA 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y VERDURAS CON HIERBAS AROMÁTICAS 
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BUDA BOL CON VERDURAS ASADAS, CRUJIENTE DE GARBANZOS, BULGUR Y SALSA TAHINI 
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CROQUETAS DE GARBANZOS Y HORTALIZAS CON SALSA DE OLIVADA 
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TOFU AGRIDULCE CON VERDURAS 
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