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Menú Día 
HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON VERDURAS Y OLIVAS 
SPINACH, EGGPLANT AND FRESH CHEESE LASAGNA 
VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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CHICKPEA, PUMPKIN AND SPINACH STEW WITH RICE 
BERENJENA RELLENA DE GARBANZOS CON QUESO RALLADO 
ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA, GARBANZOS Y PATÉ VEGANO 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO FETA 
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VEGGIE BURGER DE POLENTA, GARBANZOS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, MILLET AND PICKLES 
STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE 
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CROQUETAS DE CALABAZA CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y VERDURAS ASADAS 
FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLE RATATOUILLE 
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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA 
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BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA 
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RED BEAN AND MILLET STEW 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
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BUCKWHEAT CREPE WITH MUSHROOMS, CARAMELIZED ONIONS AND VEGAN PATE 
MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ 
GARAM MASALA LENTILS 
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AZUKI STEW WITH PUMPKIN AND SWEET POTATO 
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ROASTED PUMPKIN AND BROCCOLI WITH POMEGRANATE AND TAHINI SAUCE 
TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES 
ARROZ SALTEADO CON CALABACÍN, SHITAKE Y ANACARDOS 
TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO 
BROTXETES DE TEMPEH SATAY AMB SALSA DE CACAUET 
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BERENJENA A LA PARMIGGIANA 
LENTEJAS GARAM MASALA 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
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BREADED SEITAN WITH GARNISH 
VEGGIE BURGER MACROBIÓTICA DE ARROZ, LENTEJAS, ALCAPARRAS, ZANAHORIA Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN 
PAELLA MARINERA DE ALCACHOFAS, SETAS Y ALGAS 
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RISOTTO VEGANO DE CALABACÍN 
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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO 
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CRISPY VEGETABLES STICKS WITH YOGURT SAUCE AND GREEN LEAVES 
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VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA 
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CHAMPIÑONES AL AJILLO CON PATATAS AL HORNO 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS ASADAS Y PATÉ DE BERENJENA 
BUDA BOL DE ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL 
TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA 
BUDA BOL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TEMPEH 
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TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE MISO Y JENGIBRE 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA 
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PATATAS BAVARIAS CON TOFU, PEPINILLOS Y SOJANESA 
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GUISO DE ALUBIAS CON PATATAS AL HORNO 
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
TORTILLA DE PATATAS 
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CLIPPER EARL GRAY BOX 
CARROT CAKE 
AMBAR SIN GLUTEN 
BELLA LOLA 330ML 
BIG BEAR 
MUFFINS CARROT 
CACAO NIBS COOKIE WALNUT 
BIOSAURUS KETCHUP 
CALVALLS NARANJA 200ML 
CALVALLS POMA 200ML 
CHOCOLATINA 39% 
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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE 
VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
Subtotal
589,20
80