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POLENTA CON SANFAINA Y CRUJIENTE DE EMMENTAL 
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BUCKWHEAT CREPE WITH MUSHROOMS, PUMPKIN AND CHEESE 
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BUCKWHEAT TIMBALE WITH SAUTEED FENNEL AND SWEET POTATO WITH BEET PATE 
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TOFU AGRIDULCE GENERAL TSO’S, PLATO TÍPICO CHINO-NORTEAMERICANO 
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