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PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE LENTEJAS ROJAS, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS

CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA

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RISOTTO DE TRIGO SARRACENO CON CALABAZA Y SETAS

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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME

QUINOA CON SALTEADO DE ESPINACAS Y GARBANZOS

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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI

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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO

BUDA BOL

ARRÒS AMB CARXOFES, TOMÀQUET SEC I ALFÀBREGA

CROQUETES DE MILL AMB VERDURES AMB GUARNICIÓ

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RISOTTO DE CALABAZA

MIJO GRATÉN CON CALABAZA Y PUERROS

MEDALLONES DE TEMPEH CON VERDURAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

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BREADED SEITAN WITH GARNISH

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN Y AVENA CON GUARNICIÓN

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BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS

BOURGIGNON VEGÀ, ESTOFAT TÍPIC FRANCÈS DE XAMPINYONS AMB PURÉ DE PATATES

HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS Y OLIVAS NEGRAS

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS

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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN

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ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

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BREADED TOFU WITH GARNISH

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ÑOQUIS CON SALSA NAPOLITANA

VEGGIE BURGER DE MILL I XAMPINYONS AMB GUARNICIÓ I SOJANESA

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LASAÑA DE LENTEJAS

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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE PIMIENTA VERDE

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PASTA AL PESTO DE HIERBAS AROMÁTICAS

CERDOS VOLADORES 330ML

MACEDONIA

BIOSAURUS CHEESE

ALGA NORI SNACK

POLENTA CON CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA

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