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ROASTED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND TOPINAMBUR 
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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, Y PATÉ DE REMOLACHA 
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ROASTED PUMPKIN WITH POMEGRANATE AND ALMOND SAUCE 
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CROQUETAS DE CALABAZA CON SALSA DE CHAMPIÑONES Y VERDURAS ASADAS 
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BROCHETAS DE TEMPEH Y VERDURAS CON SALSA TERIYAKI Y ARROZ 
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CUSCÚS CON GARBANZOS Y ALCACHOFAS CONFITADAS 
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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON ZANAHORIAS AL HORNO Y SALSA DE TAHINI 
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