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ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA

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TURMERIC RICE WITH BEANS AND MUSHROOMS

CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE CALABAZA Y PESTO

MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA

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CARBASSÓ FARCIT DE QUINOA I VERDURES AMB FRUITS SECS A LA CÚRCUMA

FRIED ORGANIC EGGS WITH POTATOES AND BLACK OLIVES

ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES

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TEMPEH A LA CATALANA ROSTIT AMB PRUNES

GARAM MASALA LENTILS

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CREPE DE FAJOL AMB BOLETS, CEBA CONFITADA I PATÈ VEGÀ

ARRÒS VERD AMB SALSA D’AMETLLES

BONIATO RELLENO CON GARBANZOS CRUJIENTES, ESPINACAS Y SALSA TAHINI

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COUSCOUS AND VEGETABLES STUFFED ZUCCHINI

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TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TOFU FUMAT

TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA

POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA

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CEVICHE VEGÀ

FUNGHI PORCINI POLENTA WITH PARMESAN CHEESE

ARRÒS TRES DELÍCIES AMB ALGUES I SÈSAM

FREE RANGE EGGS WITH BAKED VEGETABLES

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CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ

CREAMY COCONUT CHICKPEA CURRY

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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA

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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS Y SALSA TAHINI CON LIMÓN

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CURRI DE CARBASSA

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VEGAN, BASQUE-STYLE MARMITAKO WITH POTATOES, ONIONS, PEPPERS AND TOMATOES

PAYAGUÁ MASCADA, TORTITAS TÍPICAS DE PARAGUAY DE YUCA Y SEITÁN CON ESPECIAS Y GUARNICIÓN

TABULÉ DE QUINOA

PASTA AL PESTO DE GUISANTES Y ANACARDOS

ENSALADA VERDE CON ZANAHORIA, APIO, MANZANA, CILANTRO, HUEVOS Y PASAS

CHEESECAKE

VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML

CERDOS VOLADORES 330ML

BIOSAURUS SALT

BIOSAURUS CHEESE

ALGA NORI SNACK

BIOSAURUS KETCHUP 15GR

CUBIERTOS

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