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CROQUETAS DE GARBANZOS Y QUESO AZUL CON GUARNICIÓN 
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TARTAR DE REMOLACHA, AGUACATE, MANZANA Y RÚCULA 
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CREPE SOCCA DE HARINA DE GARBANZOS CON ESPAGUETIS DE CALABACÍN Y PATÉ VEGANO 
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TABULÉ DE CUSCÚS CON VERDURAS, TOFU Y DÁTILES 
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