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TARTAR DE LENTEJAS 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE 
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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE CALABAZA Y PESTO 
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POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE BERENJENA 
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TARTAR DE LENTEJAS Y REMOLACHA CON HUMMUS DE GUISANTES 
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POLENTA A LA PLANCHA CON SALSA NAPOLITANA Y CRUJIENTE DE EMMENTAL Y ORÉGANO 
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CUSCÚS CON GARBANZOS Y ALCACHOFAS CONFITADAS 
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