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MILLET GRATIN WITH DAIKON, CARROT AND ARAME SEAWEED SALAD 
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POLENTA CON CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
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CROQUETAS DE ARROZ Y ESPINACAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON SETAS, CEBOLLA CONFITADA Y SALSA DE QUESOS 
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BUDA BOL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TEMPEH 
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ENSALADA VERDE CON CALABAZA RAW, NARANJA, QUESO Y PIPAS DE CALABAZA 
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