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BROTXETES DE TEMPEH SATAY AMB SALSA DE CACAUET 
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CUSCÚS MARROQUÍ DE VERDURES I CIGRONS 
CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA 
QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS 
RISOTTO VERDE DE ESPINACAS Y TOMATE SECO 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS 
RISOTTO VEGANO DE CHAMPIÑONES Y TOMATE SECO 
ARROZ CALDOSO CON ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
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SEITÁN CON SALSA DE CHAMPIÑONES 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA 
CAUSA LIMEÑA, LAYERED MASHED POTATOES WITH AVOCADO, TOMATO, OLIVES, CAPERS AND SOY MAYO 
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BONDAS, MANDONGUILLES ÍNDIES DE PATATES AMB ESPÈCIES 
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BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA 
CAKES DE PASTANAGA I MONIATO AMB GUARNICIÓ I SALSA AGRA 
ESTOFADO DE AZUKIS CON CALABAZA Y MENTA 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON JUDÍAS MUNGO Y ARROZ 
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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES 
FEIJOADA VEGANA, ESTOFADO TÍPICO BRASILEÑO CON TEMPEH, FRIJOLES Y VERDURAS 
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CAPONATA SICILIANA DE BERENJENA, TOMATE, OLIVAS, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
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ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
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EMPANADA VALENCIANA DE CIGRONS I ESPINACS 
GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y GARBANZOS 
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RISOTTO DE BERENJENA Y PUERROS 
MILANESA DE SEITÁN CON CALABAZA AL HORNO 
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POLENTA WITH MUSHROOM AND SEITAN STEW 
POLENTA CON VERDURAS Y SALSA 4 QUESOS 
VEGGIE BUDDHA BOWL WITH QUINOA AND CHICKPEAS 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y VERDURAS CON HIERBAS AROMÁTICAS 
PASTA WITH PEAS AND CASHEW NUT PESTO 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
AMANIDA VERDA AMB PÈSOLS, BLAT DE MORO, MOZZARELLA, TOMÀQUET I ALFÀBREGA 
CINNAMON ROLL 
CINNAMON ROLL 
CARROT CAKE 
VITAE KOMBUCHA LEMONGRASS AND GINGER 250ML 
BELLA LOLA 330ML 
RADLER MORITZ 
COOKIE CHOCO/AVELLANA 
BIOSAURUS CHEESE 
CALVALLS LLIMONADA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
Subtotal
365,80
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