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SEITÁN AGRIDULCE CON CIRUELAS Y TRIGO SARRACENO 
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TOFU A LA CAPONATA DE BERENJENA, TOMATE Y OLIVAS 
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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
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BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
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ENSALADA VERDE CON LENTEJAS, TOMATE, RÚCULA, OLIVAS, QUESO Y NUECES 
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