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BULGUR CON RATATOUILLE DE TOMATE, PIMIENTO, CEBOLLA, CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA PROVENZAL 
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TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ 
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VEGGIE BURGER DEL DÍA 
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ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA 
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BERENJENA AL HORNO CON MOZZARELLA Y TOMATE 
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