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POKÉ VEGANO DE SANDÍA Y TOFU 
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Menú Día 
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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES 
TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO 
TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES 
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ARROZ THAI CON VERDURAS 
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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, MILLET AND PICKLES 
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POLENTA CON SALSA DE TOMATE Y PARMESANO 
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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE 
CAZUELITA DE GARBANZOS CON TOMATES EN TEXTURA 
CAZUELITA DE PENNE RIGATE GRATINADO CON SALSA DE TOMATE 
KORMA, CURRY INDIO CREMOSO DE VERDURAS CON LECHE DE COCO Y ARROZ 
CALABACÍN RELLENO CON VERDURAS Y GRATINADO CON SALSA DE ANACARDOS 
VEGGIE BURGER MACROBIÓTICA DE ARROZ, LENTEJAS, ALCAPARRAS, ZANAHORIA Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN 
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QUINOA WITH AZUKIS, MACERATED KALE, PUMPKIN SEEDS AND GRAPEFRUIT 
BROCHETAS DE TOFU Y VERDURAS 
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HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON CHAMPIÑONES Y ALCACHOFAS 
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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
CAZUELITA DE ALBONDIGAS VEGANAS CON VELOUTÉ DE CALABAZA 
QUINOA WITH SEASONAL VEGETABLES 
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CEVICHE DE CHAMPIÑONES 
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POLENTA GRATINADA CON QUESO EMMENTAL Y SANFAINA 
TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS 
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TOFU AMB REDUCCIÓ DE MISO, ATZAVARA I LLIMA AMB VERDURES AL FORN 
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BASTONES CRUJIENTES DE VERDURAS CON SALSA DE YOGUR Y ENSALADA VERDE 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
SEITAN, GREEN PEAS AND POTATOES STEW 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO FETA 
SALTEADO DE PATATAS, BONIATO, GUINDILLA Y CEBOLLETA CON HUEVOS 
TARKA DAHL, INDIAN RECIPE WITH RED LENTILS AND SWEET POTATO 
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ROASTED CALÇOTS AND VEGETABLES WITH ROMESCO SAUCE 
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RISOTTO DE CALABAZA CON TOFU Y AVELLANAS 
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VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA 
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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE 
CAZUELITA CON PURÉ DE CALABAZA Y LENTEJAS ESPECIADAS 
BROCHETAS DE TEMPEH Y VERDURAS CON SALSA TERIYAKI Y ARROZ 
PAELLA MARINERA DE ALCACHOFAS, SETAS Y ALGAS 
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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, Y PATÉ DE REMOLACHA 
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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE 
ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS 
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RISOTTO DE TRIGO SARRACENO CON CALABAZA Y SETAS 
RISOTTO VEGANO DE CHAMPIÑONES Y TOMATE SECO 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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RICE, AZUKI AND VEGETABLE VEGGIE BURGER WITH GARNISH AND MUSTARD AND ORANGE SAUCE 
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PAELLA DE VERDURAS, ALGAS Y CÚRCUMA 
TOFU A LA MEDITERRÁNEA CON SALTEADO DE VERDURAS 
CASTILIAN LENTIL STEW 
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TOFU A LA CAPONATA DE BERENJENA, TOMATE Y OLIVAS 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN 
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VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES 
TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE 
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VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE LIMÓN 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOMATES EN TEXTURAS Y PESTO DE BROCCOLINI 
TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE 
MAAFE, GUISO SENEGALÉS DE VERDURAS CON SALSA DE CACAHUETE Y MIJO 
STIR FRIED POTATOES, SWEET POTATO, CHILI AND CHIVES WITH EGGS 
SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON 
KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON JUDÍAS MUNGO Y MIJO 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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SPINACH VEGGIE BURGER WITH BAKED POTATOES WITH SOY MAYO 
BOLOÑESA DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA CON PARMENTIER DE PATATA 
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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
VEGGIE BURGER DE MIJO, TOFU Y CALABAZA CON GUARNICIÓN Y SALSA BARBACOA 
HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS A LA RIOJANA 
TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS 
RISOTTO DE SETAS Y QUESO PARMESANO 
VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
KITCHARI, PLATO DETOX AYURVÉDICO CON JUDÍAS MUNGO Y ARROZ 
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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA 
STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA 
THAI MASSAMAN CURRY WITH VEGETABLE, COCONUT MILK, PEANUTS AND RICE 
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TIMBAL DE VERDURAS CON SALSA DE SOJA Y SÉSAMO 
CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO 
PASTA A LOS 4 QUESOS 
THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS 
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HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON PUERROS, QUESO Y OLIVAS 
POLENTA CON SANFAINA 
VEGGIE BURGER DE QUINOA I LENTEJAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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MUSAKA VEGANA DE BERENJENA 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL 
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ROPA VIEJA VEGANA, DE LENTEJAS Y PROTEÍNA DE GUISANTES 
CAUSA LIMEÑA VEGANA 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE 
TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE 
BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA 
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TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO 
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BREADED TOFU WITH GARNISH 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA 
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OLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
VEGGIE BURGER DE MIJO, PUERROS, GUISANTES Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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ROLLITOS VIETNAMITAS 
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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS 
ENSALADA VERDE CON ESPINACAS, VEGETALES COCIDOS, CEBOLLETA Y PIPAS DE CALABAZA 
ENSALADA VERDE CON CHAMPIÑONES, ZANAHORIA, CEBOLLETA PICADA, HUEVO Y QUESO PARMESANO 
AMANIDA VERDA AMB PASTANAGA, API, POMA, CORIANDRE, OU I PANSES 
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
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BROCCOLI SOUP WITH LEMON 
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SOPA DE BRÓCOLI CON LIMÓN 
SPANISH OMELETTE 
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SWEET POTATO SOUP WITH AROMATIC HERBS 
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CLIPPER EARL GREY CAJA 
BELLA LOLA 330ML 
CACAO NIBS COOKIE WALNUT 
KOOKIE CACAO NIBS WALNUT 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS KETCHUP 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
CALVALLS APPLE 200ML 
CALVALLS NARANJA 200ML 
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BIZCOCHO SG LIMON 
Subtotal
1.325,90
165