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ARROZ NEGRO DE ALCACHOFAS Y BERENJENA CON ALIOLI DE LIMÓN Y CÚRCUMA

TUMBET MALLORQUÍ AMB ALBERGÍNIA, PATATA , CARBASSÓ I PEBROT VERMELL

CARROT AND SWEET POTATO CAKES WITH GARNISH AND SOUR SAUCE

CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE

CARBASSÓ GRATINAT AMB SALSA PIZZAIOLA DE TOMÀQUET, ORENGA I ALFÀBREGA

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CEVICHE VEGÀ

GARAM MASALA LENTILS

TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TEMPEH FUMAT

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CEVICHE DE TOFU

ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS

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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO

BULGUR CON RATATOUILLE Y PATÉ DE TOFU

BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS

BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS

TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA

BIOSAURUS SALT

CALVALLS NARANJA 200ML

CUBIERTOS

PASTA CON BRÓCOLI Y TOMATE SECO

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