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TIMBAL DE FAJOL, TOMÀQUETS EN TEXTURES I PESTO DE BROCCOLINI 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ 
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE LENTEJAS ROJAS, VERDURAS , MIJO Y ENCURTIDOS 
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CREPE DE FAJOL AMB SALTAT DE VERDURES, MONIATO I PATÉ DE REMOLATXA 
PASTA ARRABBIATA, CON AJO, GUINDILLA Y ALCAPARRAS 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
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FLAT NOODLES WOK WITH SEASONAL VEGETABLES, SPICY SESAME OIL AND MIXED SEEDS 
PASTA CON TOMATES, CREMA AGRIA, NUECES Y QUESO 
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ARRÒS A LA CÚRCUMA AMB MONGETES I XAMPINYONS 
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE LENTEJAS ROJAS, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
CALABACÍN GRATINADO CON SALSA PIZZAIOLA DE TOMATE, ORÉGANO Y ALBAHACA 
CURRY AMARILLO DE VERDURAS 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO 
ARROZ CON COLIFLOR, PASAS Y FRUTOS SECOS 
BUDA BOWL 
CURRI VERMELL DE VERDURES 
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COLIFLOR CRUJIENTE CON ESPECIAS, PATÉ DE REMOLACHA Y ARROZ 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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CUSCUS WITH CHICKPEAS AND CANDIED ARTICHOKES 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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BERENJENA AL HORNO CON BÚLGUR, TOMATE CHERRY, PESTO Y SALSA DE YOGUR 
CAJUN STYLE BAKED SWEET POTATO WITH YOGURT SAUCE AND GARNISH 
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ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
SALTEADO THAI DE CALABACÍN Y SETAS CON ANACARDOS 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
BUDA BOL DE MIJO CON VERDURAS DE TEMPORADA CON HUMMUS DE GARBANZOS 
ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO 
BULGUR CON RATATOUILLE Y PATÉ DE TOFU 
ARRÒS TRES DELÍCIES AMB TEMPEH, PÈSOLS, PASTANAGA I GERMINATS 
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CURRY DE BONIATO 
TIMBAL DE POLENTA AMB VERDURES I PATÉ VEGÀ 
TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL, XAMPINYONS I SALSA ROMESCO 
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BREADED SEITAN WITH GARNISH 
PASTA DEL DÍA 
BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y TOFU 
POLENTA CREMOSA CON RAGÚ DE SETAS 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS ASADAS Y PATÉ DE BERENJENA 
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PASTEL DE PATATA Y CALABACÏN GRATINADO 
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TOFU AMB CEBA, HERBES AROMÀTIQUES I FAJOL 
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PASTA CON RAGÚ DE SEITAN 
SEITÁN MARINADO AL HORNO CON VERDURAS 
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RISOTTO DE ESPÁRRAGOS Y SETAS 
TABULÉ DE CUSCÚS 
COUS COUS TABBOULEH 
BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA 
FIDEUÀ D’HEURA, XAMPINYONS I ALLIOLI DE LLIMONA 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
TRUITA DE PATATES 
CHEESECAKE 
CUPCAKE CARROT 
KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT 
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CROISSANT SEMILLAS 
COOKIES DOBLE CHOCOLATE 
BIOSAURUS CHEESE 
CACAO NIBS COOKIE WALNUT 
BIOSAURUS SALT 
CALVALLS LEMONADE 200ML 
CALVALLS NARANJA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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BIZCOCHO SG LIMON 
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BIOSAURUS CHEESE 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
CUTLERY 
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POLENTA CON VERDURAS Y SALSA ROMESCO 
Subtotal
483,10
72