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BLACK RICE AND AZUKI BURGER WITH BAKED POTATOES, TAMARI SOY MAYO AND BRIOCHE

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ARROZ SALTEADO CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

TOFU A LA MEDITERRÁNEA CON SALTEADO DE VERDURAS

BONIATO RELLENO CON GARBANZOS CRUJIENTES, ESPINACAS Y SALSA TAHINI

BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS

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BLACK BEANS AND SWEET POTATO CHILE WITH RICE

SPINACH AND CHEESE INDIAN CURRY WITH RICE

CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA

VEGETABLE RED CURRY

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VEGGIE BURGER DEL DÍA

VEGGIE BURGER MACROBIÓTICA DE ARROZ, LENTEJAS, ALCAPARRAS, ZANAHORIA Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN

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BERENJENA A LA PARMIGGIANA

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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA

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VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE LIMÓN

SEITAN, GREEN PEAS AND POTATOES STEW

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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN

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TEMPEH CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE CACAHUETE

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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

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TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE MISO Y JENGIBRE

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CREPE DE TRIGO SARRACENO CON ZANAHORIAS AL HORNO Y SALSA DE TAHINI

TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA

POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA

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CALVALLS APPLE 200ML

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QUINOA CON AZUKIS, KALE MACERADA, SEMILLAS DE CALABAZA Y POMELO

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