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FEIJOADA VEGANA, ESTOFADO TÍPICO BRASILEÑO CON TEMPEH, FRIJOLES Y VERDURAS 
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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI 
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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO 
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ENSALADA VERDE CON RÚCULA, ZANAHORIA, POMELO, CHAMPIÑONES, HUEVO Y OLIVAS 
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TEMPEH A LA CATALANA CON CIRUELAS PASAS 
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