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CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS 
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BREADED SEITAN WITH GARNISH 
POLENTA AL FUNGHI PORCINI CON QUESO PARMESANO 
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PASTA CON SALSA DE SETAS 
TEXTURED PEAS RAGU STUFFED AUBERGINE 
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VEGAN, BASQUE-STYLE MARMITAKO WITH POTATOES, ONIONS, PEPPERS AND TOMATOES 
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