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Menú Día 
PALAK PANNER, CURRY INDIO DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO Y ARROZ 
CAJUN STYLE BAKED SWEET POTATO WITH YOGURT SAUCE AND GARNISH 
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ARROZ A LA CÚRCUMA CON ALUBIAS Y CHAMPIÑONES 
ALBÓNDIGAS DE SOJA CON VERDURAS Y SALSA DE SETAS 
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CHICKPEA-BLUE CHEESE CROQUETTES WITH GARNISH 
TOFU AND BROCCOLI BALLS WITH GARNISH AND BEETROOT SAUCE 
THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS 
PLATO AYURVÉDICO CON DAHL DE LENTEJAS ROJAS, VERDURAS, ARROZ INTEGRAL Y ENCURTIDOS 
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ARROZ CON COLIFLOR Y BRÓCOLI AL GRILL, CÚRCUMA Y SALSA MOSTAZA 
TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO 
TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN 
STIR FRIED POTATOES, SWEET POTATO, CHILI AND CHIVES WITH EGGS 
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VEGGIE BURGER DE MIJO Y SHITAKE CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
VEGGIE BURGER DE MIJO, TOFU Y CALABAZA CON GUARNICIÓN Y SALSA BARBACOA 
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MUSAKA DE BERENJENA, PROTEINA DE GUISANTE TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA 
TIMBAL DE POLENTA CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO 
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PAD THAI, WOK TAILANDÉS DE TOFU, VERDURA Y CACAHUETES CON TALLARINES DE ARROZ 
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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI 
TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS 
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SWEET POTATO AND GOAT CHEESE FRITTATA 
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SPINACH VEGGIE BURGER WITH BAKED POTATOES WITH SOY MAYO 
MUSAKA DE BERENJENA, SOJA TEXTURIZADA, TOMATE Y QUESO FETA 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
TEMPEH CON SALSA TERIYAKI 
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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME 
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HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON CHAMPIÑONES Y ALCACHOFAS 
STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE 
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VEGGIE BURGER DEL DÍA 
TARKA DAHL, INDIAN RECIPE WITH RED LENTILS AND SWEET POTATO 
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VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA 
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BONDAS, ALBÓNDIGAS INDIAS DE PATATAS CON ESPECIAS 
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BREADED TOFU WITH GARNISH 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA 
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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE 
VEGGIE BURGER DE QUINOA I LENTEJAS CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
RISOTTO VEGANO DE REMOLACHA CON SALSA DE SEMILLAS 
TEMPEH ENCEBOLLADO CON TRIGO SARRACENO 
VEGGIE BURGER DE MIJO, PUERROS, GUISANTES Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS 
GREEN SALAD WITH CARROT, CELERY, APPLE, CORIANDER, EGG AND RAISINS 
BELLA LOLA 330ML 
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CROISSANT SEMILLAS 
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CROISSANT SEMILLAS 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS KETCHUP 
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