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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON SALTEADO DE HINOJO Y BONIATO Y PATÉ DE REMOLACHA

AMANIDA VERDA AMB RÚCA, CARBASSSÓ, PASTANAGA, FONOLL MACERAT I BAIES DE GOJI

RAW VEGAN ZUCCHINI NOODLES WITH COCONUT AND CURRY SAUCE

TEMPEH A LA CATALANA ROSTIT AMB PRUNES

SOCCA, CHICKPEA FLOUR CREPE WITH ZUCCHINI SPAGHETTI AND VEGAN PATÉ

ARROZ CALDOSO CON HORATLIZAS DE TEMPORADA

QUINOA AND VEGETABLES CAKE WITH LEEKS SAUCE

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