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CURRY DE CALABAZA 
POLENTA TIMBALE WITH SEASONAL VEGETABLES AND PEA HUMMUS 
RAW VEGAN ZUCCHINI SPAGHETTI WITH AVOCADO SAUCE 
SPANISH OMELETTE 
BONIATO RELLENO CON GARBANZOS CRUJIENTES, ESPINACAS Y SALSA TAHINI 
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CEVICHE VEGANO 
WOK DE QUINOA CON ACEITE DE SÉSAMO, SALSA DE PIMINETOS DEL PIQUILLO, ESPINACAS Y ACELGAS 
TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN 
SEITAN, PUMPKIN AND GOAT CHEESE CORDON BLEU WITH GARNISH 
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