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BERENJENA RELLENA DE GARBANZOS CON QUESO RALLADO 
BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN 
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CEVICHE DE TOFU 
ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA 
CHANA SAAG, INDIAN CURRY WITH CHICKPEAS, SPINACH AND RICE 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
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ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO, SALSA DE TOMATE Y PATACONES 
PAELLA VALENCIANA DE ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
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CRISPY SPICED CAULIFLOWER WITH BEET PATE AND RICE 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
GARAM MASALA LENTILS 
PATATAS AL PESTO CON OLIVAS Y TOMATES CHERRY 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOFU Y VERDURAS CON HIERBAS AROMÁTICAS 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE 
VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
TEMPEH ENCEBOLLADO CON TRIGO SARRACENO 
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NASI GORENG, ARROZ FRITO TÍPICO DE INDONESIA CON VERDURAS Y HUEVO 
TORTILLA DE PATATAS 
AMBAR SIN GLUTEN 
CARROT CAKE MUFFINS 
TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS 
Subtotal
174,10
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