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Menú Día 
BURGER DE ARROZ NEGRO Y AZUKIS CON PATATAS AL HORNO, SOJANESA DE TAMARI Y BRIOCHE 
BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
PAELLA VALENCIANA DE ALCACHOFAS Y GARBANZOS 
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CHICKPEA FALAFEL WITH TARATOR SAUCE MADE WITH TAHINI AND LEMON 
POLENTA CREMOSA CON VERDURAS ASADAS 
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LASAÑA DE VERDURAS CON BECHAMEL VEGANA 
MILANESA DE SEITÁN CON VERDURAS AL HORNO 
ARROZ CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y ALBAHACA 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA 
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CALÇOTS Y VERDURAS AL HORNO CON SALSA ROMESCO 
PASTA CON TOMATE CHERRY, SALVIA Y AJO 
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CHICKPEA CROQUETTES WITH VEGETABLES AND OLIVE PATE SAUCE 
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HUEVOS CAMPEROS REVUELTOS CON CHAMPIÑONES Y ALCACHOFAS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA CON FRUTOS SECOS Y QUESO PARMESANO 
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COLIFLOR CRUJIENTE CON ESPECIAS, PATÉ DE REMOLACHA Y ARROZ 
FRIED ECO EGGS WITH POTATOES AND PEPPERS 
MIJO CON PISTO MANCHEGO DE VERDURAS DE TEMPORADA 
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MILANESA DE SEITÁN CON GUARNICIÓN 
TARKA DAHL, RECEPTA ÍNDIA AMB LLENTIES VERMELLES I MONIATO 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
TOFU CRUIXENT AMB SALSA DE TARONJA 
MASSAMAN, CURRY TAILANDÉS DE VERDURAS CON LECHE DE COCO, CACAHUETES Y ARROZ 
ESTOFAT DE LLENTIES A LA CASTELLANA 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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CALABAZA AL HORNO CON GRANADA Y SALSA DE ALMENDRAS 
PASTA AL BRÓCOLI CON OLIVAS Y ALCAPARRAS 
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
ESTOFAT DE MONGETES MUNGO I VERDURES AMB ARRÒS 
PATATAS A LA IMPORTANCIA CON QUESO PARMESANO 
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BERENJENA AL HORNO CON TOMATE Y QUESO 
PASTA CON TOMATE, OLIVAS NEGRAS Y PESTO 
PASTA A LA PUTTANESCA, CON TOMATE, ALCAPARRAS Y ALBAHACA 
CAUSA LIMEÑA, PASTÍS DE PATATA AMB ALVOCAT, TOMÀQUET, OLIVES, TÀPERES I SOJANESA 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI 
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CUSCÚS MARROQUÍ DE VERDURES I CIGRONS 
CURRI CREMÓS DE CIGRONS AMB COCO 
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CARBASSA I BRÒQUIL AL FORN AMB MAGRANA I SALSA TAHINI 
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ARROZ SALTEADO CON CALABAZA Y BRÓCOLI CON CÚRCUMA Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO 
PASTA AL PESTO DE ALBAHACA Y NUECES 
PASTA A LOS 4 QUESOS 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
CREPE SOCCA DE FARINA DE CIGRONS AMB VERDURES Y PATÉ VEGÀ 
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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS 
GADO GADO INDONESIAN RECIPE WITH TEMPEH, RAW AND COOKED VEGETABLES, RICE AND PEANUT SAUCE 
MUSAKA DE BERENJENA 
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MIJO GRATÉN CON VERDURAS AL HORNO Y PATÉ DE TOFU 
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MIJO CON VERDURAS Y SALSA DE NARANJA Y CÚRCUMA 
VEGGIE BUDDHA BOWL WITH QUINOA AND CHICKPEAS 
HUEVOS ECO ESTRELLADOS CON PATATAS, SETAS, ALCACHOFAS Y ESPINACAS 
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ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA 
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ARROZ MELOSO CON ESPINACAS Y CHAMPIÑONES 
PASTA DEL DÍA 
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ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS Y QUINOA CON SALSA DE ESPINACAS Y GUARNICIÓN 
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PASTEL DE POLENTA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
POLENTA AMB CAPONATA SICILIANA D’ALBERGÍNIA, TOMÀQUET , OLIVES, TÀPERES I ALFÀBREGA 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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ÑOQUIS CON SALSA NAPOLITANA 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
POLENTA A LA PARMESANA CON VERDURAS DE TEMPORADA 
POLENTA CON SETAS Y SALSA DE QUESO 
EKOBO COVERED TRIO 
FIDEUÀ D’HEURA, XAMPINYONS I ALLIOLI DE LLIMONA 
FIDEUÀ DE CHAMPIÑONES CON ALIOLI DE PERA (copia) 
CHEESECAKE 
BELLA LOLA 330ML 
KOOKIE CAT CACAO NIBS WALNUT 
COOKIE XOCO/AVELLANA 
LEMONAID MARACUYA 330ML 
COOKIE SG 
COOKIE SG 
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CROISSANT SEMILLAS 
BIOSAURUS CHEESE 
BIOSAURUS CHEESE 
CALVALLS TARONJA 200ML 
CALVALLS LIMONADA 200ML 
ALGA NORI SNACK 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
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BIOSAURUS SALT 15GR 
CUTLERY 
BEET, MUSHROOM AND BUCKWHEAT VEGGIE BURGER WITH GARNISH 
Subtotal
693,90
95