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BURGER D’ARRÒS NEGRE I AZUKIS AMB PATATES AL FORN, SOJANESA DE TAMARI I BRIOCHE

CAUSA LIMEÑA, LAYERED MASHED POTATOES WITH AVOCADO, TOMATO, OLIVES, CAPERS AND SOY MAYO

ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA

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CHICKPEAS AND SPINACH VALENCIAN PIE

CARBASSÓ FARCIT AMB VERDURES I GRATINAT AMB SALSA D’ANACARDS

CAZUELITA DE ALBONDIGAS VEGANAS CON VELOUTÉ DE CALABAZA

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BONIATO RELLENO CON VERDURAS, SALSA TAHINI Y CÚRCUMA

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CALABACÍN RELLENO DE CUSCÚS Y VERDURAS

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CALABAZA Y BRÓCOLI AL HORNO CON GRANADA Y SALSA TAHINI

FEIJOADA VEGANA, ESTOFAT BRASILER AMB TEMPEH, FESOLS I VERDURES

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS

BULGUR CON RATATOUILLE DE TOMATE, PIMIENTO, CEBOLLA, CALABACÍN Y BERENJENA CON SALSA PROVENZAL

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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG

CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE

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CARBASSA AL FORN AMB MEL, FARIGOLA, SALSA D’AMETLLES I FORMATGE

BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS

CROQUETES DE FAJOL I VERDURES AMB GUARNICIÓ I SOJANESA FUMADA D’ALGUES

PASTA A LOS 4 QUESOS

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PASTEL DE POLENTA CON ACELGAS, KALE, VERDURAS DE TEMPORADA Y SEMILLAS DE GIRASOL

PASTA ARRABBIATA, CON AJO, GUINDILLA Y ALCAPARRAS

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CAÇOLETA DE CARBASSÓ I ALBERGÍNIA AMB SALSA DE MISO I LLAVORS DE SÉSAM TORRADES

POLENTA AL FUNGHI PORCINI CON QUESO PARMESANO

ARROZ NEGRO DE BERENJENA Y ALGAS CON ALIOLI VEGANO DE PERA

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CROQUETES DE CIGRONS I FORMATGE BLAU AMB GUARNICIÓ

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PASTA CON ALCACHOFAS, TOMATE SECO Y QUESO

BUDA BOL DE QUINOA AMB VERDURES DE TEMPORADA I CIGRONS

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PASTA CON SALSA DE CALABAZA, ALBAHACA Y NUECES

COUS COUS TABBOULEH

PASTA ALFREDO VEGANA

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BRATSWURT

CARROT CAKE

CERDOS VOLADORES 330ML

GALETA CACAU NIBS WALNUT

CALVALLS NARANJA 200ML

ALGA NORI SNACK

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CONGRÍ, CUBAN DISH WITH RICE, BEANS, TEMPEH AND YUCCA

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310,50€

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