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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO

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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI

ARROZ A LA CATALANA CON ESPINACAS, GARBANZOS Y PASAS

SPINACH AND SUN-DRIED TOMATO GREEN RISOTTO

SAAG PANEER, CURRY INDIO DE ESPINACAS CON QUESO FRESCO Y ARROZ

PASTEL DE MIJO CON VERDURAS

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VEGGIE BURGER DE ESPINACAS CON PATATAS AL HORNO Y SOJANESA

TIMBAL DE POLENTA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y HUMMUS DE GUISANTES

GRATINATED ZUCCHINI WITH PIZZAIOLA TOMATO SAUCE, OREGANO AND BASIL

GRANDMA ELVIRA’S POTATO STEW

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TIMBAL DE TOMATE, SANDÍA Y AGUACATE

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SPINACH VEGGIE BURGER WITH BAKED POTATOES WITH SOY MAYO

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO

PATATAS A LA IMPORTANCIA CON QUESO PARMESANO

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SALSA DE CACAHUETES

TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO

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ROASTED PUMPKIN AND BROCCOLI WITH POMEGRANATE AND TAHINI SAUCE

BUCKWHEAT AND VEGETABLES CROQUETTES WITH GARNISH AND SMOKED SEAWEED SOY MAYO

AUBERGINE, POTATO AND TOMATO MUSAKA WITH FETA CHEESE

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HUEVOS CAMPEROS RANCHEROS CON FRIJOLES, TOMATE Y PICO DE GALLO

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BROCHETAS DE SEITÁN Y VERDURAS CON GUARNICIÓN

SOUPY RICE WITH ARTICHOKES , BEANS, PUMPKIN AND SAFFRON

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FRIED FREE RANGE EGGS WITH VEGETABLES AND SESAME

TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE

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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR

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RISOTTO DE CALABAZA

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOMATES EN TEXTURAS Y PESTO DE BROCCOLINI

SPINACH, EGGPLANT AND FRESH CHEESE LASAGNA

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TOFU TIKKA MASALA, INDIAN CURRY WITH TOMATO AND COCONUT MILK

CALABACÍN RELLENO DE ARROZ Y VERDURAS

MOQUECA VEGANA, PLATO TÍPICO DE BAHÍA CON TEMPEH, VERDURAS Y LECHE DE COCO CON ARROZ

RAW VEGAN ZUCCHINI AND CARROT NOODLES WITH COCONUT AND ORANGE SAUCE

QUINOA WITH SEASONAL VEGETABLES

PASTA CON TOMATES, CREMA AGRIA, NUECES Y QUESO

VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO, REMOLACHA Y SETAS CON GUARNICIÓN

RISOTTO VEGANO DE CHAMPIÑONES Y TOMATE SECO

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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA

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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA

TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ

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PASTA CON SALSA DE CALABAZA Y PARMESANO

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COLIFLOR CRUIXENT AMB ESPÈCIES, PATÉ DE REMOLATXA I ARRÒS

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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE

CURRY DE BERENJENAS

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RANCH-STYLE FREE RANGE EGGS WITH BEANS, TOMATO AND PICO DE GALLO

MAPO TOFU, ESTOFADO TÍPICO DE SICHUAN CON TOFU Y ARROZ

BULGUR WITH RATATOUILLE AND TOFU PATE

SOY BALLS WITH VEGETABLES AND MUSHROOM SAUCE

AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES

ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS

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ALBONDIGAS DE QUINOA CON GUARNICIÓN Y SALSA TAHINI

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PAPILLOTE DE VERDURAS CON QUINOA

ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN

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TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE NARANJA Y JENGIBRE

FIDEUÀ, NOODLE PAELLA WITH MUSHROOM AND PEAR ALIOLI

TEMPEH RENDANG, MALAYSIAN CURRY WITH COCONUT MILK AND SPICES

CAKES DE ZANAHORIA Y BONIATO CON GUARNICIÓN Y SALSA AGRIA

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CHAMPIÑONES AL AJILLO CON PATATAS AL HORNO

PAYAGUÁ MASCADA, TORTITAS TÍPICAS DE PARAGUAY DE YUCA Y SEITÁN CON ESPECIAS Y GUARNICIÓN

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CHILE DE LENTEJAS

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MEDALLONES DE TEMPEH CON SALSA FIORENTINA DE ESPINACAS Y CEBOLLA

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ARROZ AL HORNO CON VERDURAS

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TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO

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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, ARROZ Y SALSA DE MOSTAZA

EKOBO COVERED TRIO

TEMPEH CARAMELIZADO CON VERDURAS Y SALSA TERIYAKI

QUICHE OF THE DAY

CHEESECAKE

VITAE KOMBUCHA MANGO AND STRAWBERRY 250ML

VITAE KOMBUCHA PURA VIDA 250ML

AMBAR SIN GLUTEN

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CROISSANT SEMILLAS

BIOSAURUS SALT

BIOSAURUS CHEESE

BIOSAURUS KETCHUP

CALVALLS ORANGE 200ML

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BOLITAS DE COCO CUBIERTAS DE CHOCOLATE

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BIOSAURUS SALT 15GR

CUTLERY

COBERTS

TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE

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633,10€

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