Lunes a viernes · 08:00–12:00
Desayuno
Combina un mini bocadillo o una pieza dulce —como croissant, croissant de chocolate o cookie— con uno de nuestros cafés o una infusión.
Cocina vegetariana · Poblenou, Barcelona
Comer bien.
Sentirse en casa.
Verduras de temporada, platos hechos cada día y un lugar tranquilo donde sentarse a disfrutar.
Descubre nuestra cocina
Un lugar para quedarse un rato.Roc Boronat, 114 · Barcelona ↗
La cocina de Sopa
De temporada.
Con mucho sabor.
Nuestra cocina cambia con la temporada. Sopas reconfortantes, ensaladas llenas de color y platos vegetarianos con influencias de aquí y de allá.
Por la tarde
Bebidas y algo dulce
Elige libremente entre nuestra carta de bebidas y dulces. No ofrecemos un menú combinado de merienda.
Una muestra de nuestra cocina
Así sabe Sopa.
Algunos platos que han pasado por nuestra cocina. Son ejemplos de lo que nos gusta cocinar; la selección cambia cada día.
Sopas
Calabaza y salvia
Sopa de calabaza con salvia.
Boniato y coliflor
Con un toque de curry.
Sopa thai
Verduras al curry rojo con leche de coco.
Calabacín y albahaca
Sopa de calabacín con albahaca.
Guisantes y menta
Sopa de guisantes con menta.
Coliflor y manzana
Una combinación suave de coliflor y manzana.
Cebolla y tomillo
Sopa de cebolla con tomillo.
Champiñones y albahaca
Sopa de champiñones con albahaca.
Gazpacho
Una sopa fría para los días de calor.
Ensaladas y platos frescos
Ensalada de lentejas
Con zanahoria, queso feta y aceitunas.
Ensalada japonesa
Aguacate, rábanos, pepino y wakame con limón.
Aguacate y manzana
Hojas verdes, germinados y queso.
Carpaccio de remolacha
Con hojas verdes, feta, olivas y semillas.
Ensalada de cuscús
Con pepino, pimiento rojo, zanahoria y aceitunas.
Endivias y calabacín
Con queso de cabra y olivas.
Espaguetis de calabacín
Con champiñones marinados, tomate seco y olivas.
Rúcula y tomate
Una ensalada fresca con pepino y albahaca.
Remolacha y manzana
Con rúcula, zanahoria y frutos secos.
Platos principales
Croquetas de mijo
De mijo y verduras, con guarnición.
Faláfel de lentejas
Con baba ganush y guarnición.
Arroz con verduras
Arroz salteado con verduras y frutos secos.
Arroz negro
Con alcachofas, berenjena y alioli de limón y cúrcuma.
Calabacín relleno
Relleno de arroz y verduras.
Brochetas de tempeh
Con verduras, salsa teriyaki y arroz.
Hamburguesa de arroz y tofu
Nuestra versión vegetal de la hamburguesa.
Crepe de trigo sarraceno
Con setas, calabaza y queso.
Curry rojo de verduras
Verduras y fideos en una salsa de curry rojo.
Garbanzos y calabaza
Un estofado de legumbres y verduras.
Lentejas al curry
Un estofado de lentejas con curry.
Fideuá con setas
Con Heura y alioli de limón.
Huevos con pisto
Huevos camperos estrellados con verduras.
Lasaña de espinacas
Con espinacas y ricotta.
Mijo gratinado
Con calabaza y puerros.
Musaka de berenjena
Una versión vegetariana de la musaka.
Pasta a la norma
Con berenjena, tomate y ricotta.
Polenta a la parmesana
Con verduras de temporada.
Risotto de setas
Con queso parmesano.
Seitán marinado
Al horno, acompañado de verduras.
Tortilla de patatas
Un clásico de nuestra cocina.
Tumbet mallorquín
Berenjena, patata, calabacín y pimiento rojo.
Tofu a la naranja
Con arroz para acompañar.
Tempeh caramelizado
Con verduras.
Postres
Brownie
Un clásico de chocolate.
Tarta de zanahoria
Un dulce de nuestra cocina.
Tarta de queso
Para terminar con algo dulce.
Cookie de chocolate y avellana
Chocolate y avellanas en una galleta.
Roll de canela
Un toque de canela a la hora del café.
Macedonia de frutas
Fruta variada para terminar.
Plum cake de arándanos
Con arándanos y chocolate.
Plum cake de matcha
Con matcha y arándanos.
Pudding de chía
Una de nuestras opciones dulces veganas.
De la cocina a la mesa
Las personas detrás de cada plato.
Sopa se hace cada día en la cocina y en el mostrador: preparando las verduras, terminando cada plato y sirviendo una sopa caliente. Un trabajo compartido por el equipo que da vida al restaurante.
En nuestro local de Poblenou, la luz entra por los grandes ventanales. Las mesas de madera, las lámparas verdes y el mostrador lleno de platos forman parte de un espacio sencillo donde comer y quedarse un rato.
La temporada marca el ritmo.
Cocinamos con verduras y productos que cambian a lo largo del año.
Cerca de lo que importa.
Valoramos la relación con nuestros proveedores y productores locales.
Cuidar, también al cocinar.
Aprovechar los ingredientes y reducir el desperdicio forman parte de nuestra forma de trabajar.
Poblenou · Barcelona
Nos vemos en Sopa.
Roc Boronat, 11408018 BarcelonaCómo llegar
Horario
- Lunes a viernes
- 08:00–18:00
En el barrio de Poblenou, a un paseo de la Rambla.